Aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 14:45 e dalle 19:00 alle 23:00 – Bastioni Marco Polo – Alghero

LA NOSTRA CANTINA

Abbiamo selezionato le eccellenze enologiche regionali e nazionali per proporvi una carta dei vini di prim’ordine, sapientemente studiata ad hoc per i nostri menù.
Rossi strutturati, corposi e armoniosi, dal bouquet largo e suadente, deliziano le sensazioni olfattive e accompagnano il menu tipico sardo, in un perfetto matrimonio di gusti e profumi tipici della nostra isola.
Bianchi semplici e complessi, dai colori che spaziano dal giallo brillante al giallo paglierino, perfetti per l’aperitivo e capaci di esaltare i nostri piatti a base di pesce.

Ange

Menù vini Risotante Angedras - Champange

CHAMPAGNE E SPUMANTI

Prosecco di Valdobbiadene Millesimato
Tenute di Genacricola

Torbato Brut
Sella & Mosca

Brut Franciacorta
Enrico Gatti

Franciacorta Cuvèe Prestige
Cà del Bosco

Franciacorta Cuvèe Prestige Rosé
Cà del Bosco

Franciacorta Brut Cuvèe
Bellavista

Veuve Clicquot Ponsardin
Veuve Clicquot

Moet&Chandon Réserve Imperiale
Moet&Chandon

Laurent Perrier Brut 2002
Laurent Perrier

Dom Perignon Vintage 2006
Dom Perignon

Ange

BIANCHI DI SARDEGNA

Cala Reale (0,375 cl)
Vermentino di Sardegna DOC -Sella & Mosca

Petrizza (0,375 cl)
Vermentino di Gallura DOCG – Masone Mannu

Aliante
Vermentino Frizzante di Alghero IGT – Sella & Mosca

Tyrsos
Vermentino di Sardegna DOC – Attilio Contini

Cala Reale
Vermentino di Sardegna DOC – Sella & Mosca

Terre Bianche Cuvèe
Alghero Torbato DOC – Sella & Mosca

Petrizza
Vermentino di Gallura DOCG – Masone Mannu

Stria
Vermentino di Sardegna DOC – Vigne Rada

Le Arenarie Sauvignon
Alghero DOC – Sella & Mosca

Triulas Chardonnay
Alghero DOC – S. Maria La Palma

Monteoro
Vermentino di Gallura DOCG – Sella & Mosca

Sessantaquattro
Vermentino di Sardegna DOC – Poderi Parpinello

Tuvaoes
Vermentino di Sardegna DOC – Cherchi

Karagnanj
Vermentino di Gallura Superiore DOCG – Tondini

Parallelo 41
Alghero DOC – Sella & Mosca

Capichera
Vermentino di Sardegna DOC – Capichera

Vini Bianchi - ristorante Angedras ad Alghero

Ange

Vini rossi - Ristorante Angedras ad Alghero

ROSSI DI SARDEGNA

Dimonios Riserva (0,375 ml)
Cannonau di Sardegna DOC – Sella & Mosca

Cagnulari (0,375 ml)
Alghero DOC – S. Maria La Palma

Tonaghe
Cannonau di Sardegna DOC – Attilio Contini

Cannonau di Sardegna
Cannonau di Sardegna DOC – Sella & Mosca

Monica di Sardegna
Monica di Sardegna DOC – S. Maria La Palma

Dimonios Riserva
Cannonau di Sardegna DOC – Sella & Mosca

Lillovè
Cannonau di Sardegna DOC – Gabbas

Cagnulari
Alghero DOC – S. Maria La Palma

Cagnulari
Isola dei Nuraghi IGT – Poderi Parpinello

Riviera
Cannonau di Sardegna DOC – Vigne Rada

Surrau
Isola dei Nuraghi IGT – Vigne Surrau

Tanca Farrà
Alghero DOC – Sella & Mosca

Terre Rare Riserva
Carignano del Sulcis DOC – Sella & Mosca

Arsenale
Cannonau di Sardegna DOC – Vigne Rada

Vittorio 90
Cannonau di Sardegna DOC – Sella & Mosca

Rocca Rubia Riserva
Carignano del Sulcis DOC – Santadi

S’Arai
Isola dei Nuraghi IGT – Pala

Korem
Isola dei Nuraghi IGT – Argiolas

Luzzana
Isola dei Nuraghi IGT – Cherchi

Barrile
Isola dei Nuraghi IGT – Attilio Contini

Marchese di Villamarina
Alghero DOC – Sella & Mosca

Terre Brune
Carignano del Sulcis DOC – Santadi

Turriga
Isola dei Nuraghi IGT – Argiolas

ROSATI DI SARDEGNA

Rosè di Alghero
Alghero DOC – Sella & Mosca

ROSSI NAZIONALI

Sassicaia 2006
Bolgheri Superiore DOC – Tenute San Guido

Tignanello
Toscana IGT – Antinori

Ange

VINI DA DESSERT

Anghelu Ruju
Sella & Mosca

Angialis
Argiolas

Oro Ere
Vigne Deriu

Vini da dessert - Ristorante Angedras ad Alghero

Ange

L’ARAGOSTA, LA REGINA
TI ASPETTA

Un piatto tipico della tradizione algherese, l’aragosta “alla catalana”, cucinata e servita ad hoc per i nostri ospiti, si trasforma da regina del mare a regina del gusto.
Al Ristorante Angedras di Alghero troverai solo l’aragosta più pregiata, pescata nel mar Mediterraneo.

Dove mangiare aragosta alla catalana ad Alghero - Ristorante Angedras